红网时刻新闻2月14日讯（通讯员 吴文涵 符江沅）“过去做豆腐纯靠人力，产量有限，哪能一天产出这么多，今天算是大开眼界了！”2月13日， 永顺县永茂镇组织镇村干部到湘西天然湘食品有限公司实地进修，汲取产业进步先进经验。

黄豆浸泡、磨浆、煮浆、压制成型……豆腐制作加工一气呵成，全流程机械化生产线令人赞叹。“这一套生产线的引进，确保了从黄豆到豆腐每一个环节都能精准控掌控，极大地提升了产品的出厂速度和质量。”听着工厂负责人的介绍，考察人员“沉浸式”观摩，探索着从车间到餐桌的产业密码。

从土地流转、资金筹备，到产品定位、销售渠道，在座谈中，考察组人员一一咨询问策。公司负责人分享了黄豆种植、豆腐加工、品牌成型全产业链经验，指出延长农业产业链、进步产业韧性和市场竞争力的重要性。双方围绕“小豆子撬动大产业”展开热烈交流，通过“靶向式”问策碰撞出传统技艺与市场思考的激烈火花。

以学促干，以行践学。开眼界、增聪明、学经验、转觉悟，永茂镇将以此次考察进修为契机，立足镇情，因地制宜、精准发力，加快进修成果转化，以产业进步推动村级集体经济提质增效。

来源：红网

作者：吴文涵 符江沅

编辑：向静

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