面食核桃酥 普通面粉核桃酥做法 核桃酥饼的做法大全和配方

普通面粉核桃酥的行为如下：

材料准备

普通面粉 200克

泡打粉 4克

盐 0.5克

小苏打 2克

绵白糖 80克

鸡蛋液 24克

核桃油（或玉米油）110克

核桃碎 75克

制作经过

核桃提前烤熟，压碎备用。

将油、鸡蛋液24克、白糖搅拌均匀乳化。

筛入面粉、糖、小苏打、泡打粉，翻拌均匀。

加入核桃碎，拌匀。

盖上保鲜膜，醒面10-20分钟。

将面团分为约40克左右的小块，压扁，表面刷上鸡蛋液。

放入预热好的烤箱，170℃烤25分钟（具体时刻根据自家烤箱温度调整）。

提示

刚出锅的核桃酥不要立即拿起来，轻轻震一下，等待放凉后再食用，口感更佳。

这样一款简单又美味的普通面粉核桃酥就完成了，适合各个年龄段的人食用。

笔者