党代前厅部职业规划范文
党代前厅部职业规划 第一篇
为更好的完成领导交给我们的任务,全面做好各项接待任务,完善部内的职业责任制,进步我店的知名度和影响力,我部结合实际况特制定规划如下:
一、部内设置与分工
一、设总监一名、主管两名、领班四名
二、总监责任:对内进行统筹管理,分配职业,协调各部门之间的关系,负责完善接待的调度和指挥。
三、主管责任:了解饭店的各项服务设施,随时掌握当天及近几日内的接待和预定情况,并熟悉前厅所属的各班组岗位责任、职业流程、人员状况。
四、领班责任: 熟知各自岗位的所有职业程序,了解当日的重大活动做好职业安排及客房的销售职业。
五、员工要求:
(一)具有一定的组织协调能力和上进心。
(二)具有较强的责任感和吃苦耐劳的灵魂。
(三)具有扎实的协调能力,应服从各级领导的管理和安排,积极有效的完成所负责的职业,遇到难题应主动与上级领导沟通交流,并妥善处理好内部同事之间的关系,以集体利益为重。
二、部内管理制度
一、例会制度:为贯彻饭店职业灵魂的畅通和快捷以及员工之间的定期交流,我部决定每周周一举行一次部内例会。由总监主持,本部人员必须参加每次的例会,做好详细的记录,并为部门职业发表自己的看法,提供良好的建议,员工之间更应互相交流职业经验和心得。
二、培训制度:本部成员对饭店新的销售政策,新的设备要充分了解,在与客人沟通技巧上要有所突破,根据具体情况开展针对性的培训。对不同岗位每月培训一次,培训员为主管,并定期进行考核,不合格人员不得上岗。
三、奖惩制度:本部员工应上交“个人职业承诺”、“个人技能进步规划”,承诺中应详细陈述在本年度内自己所希望达到的目标和高度。在每年末,将根据每位员工的实际表现、结合他们所定下的目标,为每位员工进行考核。
三、严肃劳动纪律是部门职业的根本
本部规定对违反规章制度的员工进行罚款:迟到一次五元,第二次一零元。以次叠加。安全卫生制度严格按照部门卫生责任书执行,总监及主管不定期的抽查、发现难题及时处理。我部实行“部门责任制”。
一、总监负责各部门的协调、预定部及本部的全面职业,定期向主管副总汇报部门近期职业。坚持“分工到人、责任明确”的规则。
二、主管赵琴玲负责前台收银、总机日常职业。
三、主管赵立红负责前台接待、商务中心及行李的日常职业。
四、各部门的领班即为安全卫生责任人,出现难题总监、主管、领班、当事人各罚款。
四、职工队伍的建设
接待人员在多年的拼搏中,在体力上、想法上,已不容易跟上现今社会的高速进步,拜金主义明显化、职业热诚、销售理念比较陈旧,因此在人力资源方面,必须适当注入新鲜血液,让新的为旧的带来信息,带来活力,让旧的为新的带来经验,相互影响,共同进步,并适时调整职业岗位,提拔一些年轻的管理人员,淘汰一些不适合的员工。要从想法上、技巧上、口才上、质量上进行规范的,体系的培训。
五、职能明确,做好三服务
预定部门把职业目标从单纯的预定接团,逐步调整到服务上来,要明确为:
一、为客人服务
二、为销售员服务
三、为饭店服务
为客人服务要体现在细致入微上,a类团队要保证有专人盯会,所有难题都想在客人的前面,为销售员分忧。部门规划购置二个无绳电话,将八三零零与外线电话直接放在此号上,这样值班人员保证不漏掉每一个预定电话。
六、充分发挥客户档案的影响
客户档案是饭店的宝贵资源,本部设xxx为客户档案管理员,负责饭店客户档案的收集和管理,定期为销售部门提供信息,也为经营部室提供客人的喜忌等信息,充分体现个信化服务。
从总台的情况看,存在的主要难题是总台的职能不明确,员工也缺乏相应的培训,职业效率较低。因此,为使这一部门更有效率地职业,开头来说应该明确总台的具体职能和职业内容。接下来要讲,要加大对总台的培训职业力度,并建立相应的奖罚制度。另外,要建立一个温馨、舒适的职业环境,让员工有个家的感觉,并定期组织一些有益的活动,增强员工的归宿感和凝聚力。当然,最重要的难题是要真正以客人为中心,为顾客提供特点化服务,让客人真正满意。
本部作出一些改进,具体为:
(一)顺应现代旅游消费种类多样化、消费结构多元化的特点,为客人建立特点化服务,满足客人文化娱乐、康乐健身等不同需求。
(二)各部门,为客人提供完善的服务,树立起酒店“热诚好客,耐心周到”的服务风格。进步酒店的等级声誉,以招来客人并在客人心中要树立高质量、高层次的服务形象。
(三)积极与其他部门配合,完成酒店下达的营业指标,开展各种综合服务,引导客人消费,增加酒店收入,为酒店多创利润。
七、服务质量的反馈控制
通过质量反馈,找出服务职业在准备阶段和协行阶段的不足。
一、 外部体系:餐饮部、娱乐部、客房部、前厅部在职业区域放置宾客意见表,由各部门收集后报本部。
二、 内部体系:销售员、服务员、厨师、中高层管理人员,在日常职业中发现的难题,要召开拓展资料会,说出难题,找出偏差。
本部门每月对两个信息反馈体系作出分折,计算出宾客满意率,在饭店,这样才有利于胜服务质量的改进和不断进步,更好地满足宾客的需求。
党代前厅部职业规划 第二篇
由:孟琦
报:徐店
事:五月二零至二六日周职业规划
时:二零xx、五、二零
一、前厅部:
一、维护前厅整体形象,安排保洁对大厅内外玻璃擦拭清扫,(需要田经理配合,周二开始)。
二、前台更衣柜跟进,本周到位。更衣柜到位后将更衣室整体规范化,制定卫生管理制度并落实(更衣柜到位后,进行卫生监督检查,每天如此)
三、前台仪容仪表规范化,要求工装、头花工鞋规范化、化淡妆(周二开始发夏装)
四、强化对客服务语言规范化、简练化、业务培训加强业务熟练度
五、培训前台积极与各部门配合,减少摩擦,做好与各部门中转调度职业(中层管理对员工进行培训,各部门加强沟通)
六、做好前台销售规划,将前台销售聪明,贯彻下去,落实到每个人(将之前所定销售技巧贯彻执行每天督促检测)
七、账务跟进,配合财务将团购账务结算!股东签单账务、结算流程更加规范化!
八、出租车提成跟进
九、周四增加前台新规章制度,规定制定后报徐店审批。
一零、周例会再次进行突发事件案例处理培训。
二、销售部:
一、当月营业额任务为一六万,截止二零号目前仅完成当月任务五零%。八万六千元。
二、与销售部经理共同制定本周销售规划,销售量。
三、宣传单页已经发完,需要印发单页,印发销售名片
党代前厅部职业规划 第三篇
一、营造和谐气氛,建设进修型团队;管理严格,教学重,培训少,教学多。
管理职业不是简单的循规蹈矩,而是用理智和道德去说服人。“管理”靠制度,“理性”靠感染。员工犯错不能一味的批评、指责、惩罚。教育他们是很重要的,这样他们可以反思他们的错误
时进行改正,同样的错误下次一定不能重犯;多组织各类文体活动和培训课程,玩就玩个痛快,学就学个认真、踏实。在丰富员工文化生活的同时又能补充到聪明能源,永葆企业活力。
二、以销售维系为根本,婚宴市场是先锋。
开门见山说,我们自己的思路要清晰,知道我们的顾客群,明白我们的服务对象,制定我们自己的服务模式,知道我们的顾客最重要的要求,恰到好处的进行销售与维系,用心去感受,诚恳去体验。
接下来是我们要让宴席接待成为我们的先锋官,体系全面的做好各项细节服务职业,带动我们的中餐零点稳中攀升,并且要让我们的婚礼策划人及司仪到全国各地去参加有关婚庆聪明的进修与培训,使我们永发家园的婚礼做到首屈一指,不拘一格。让每对新人都在草原兴发留下美好回忆,以此带动身边的亲朋好友,把平时的家庭聚餐、同事聚会、生小孩、过生日、过寿等宴请都来我们永发家园,并且能享受到家的感觉。
三、五常管理为标准,持之以恒是关键。
五常在我们的企业相对来说提的还是比较早的,但运用的怎样、实施的怎样,我觉得它与我们的执行力有直接的关系,我们的员工对此觉悟可能不强,但我们的管理人员必须有灌输、倡导、示范、检查、监督的觉悟,并对此有深刻的认识与体会,把它作为一项管理工具运用到职业中去,并与大家共同研讨此技巧的好处,与以前的职业相比较,他们的想法就会慢慢改变,使员工形成自觉、主动的质量觉悟和规范觉悟,进步职业效率,进步服务质量。
四、培训进修不放松。
在职业中我们每个人都需要新的能量补充,企业因员工的努力而进步,员工因企业的成长而进步。我们永发家园倾力为员工创新进修机会与气氛,大力支持、帮助、督促员工不断进修,成长进步。利用装修停业时刻,为员工量身定做培训方案,使每一位员工都有新的聪明补充,新的活力和新的激情,为我们企业进步做出努力,为我们自己的职业道路奠下坚实的基础。
五、安全时刻记,节约要认真。
安全是经营的基础,是我们职业的前提,每周四是我们的安全检查日,每餐的餐前、餐中、餐后检查一定要认真执行,水、电、液化气、企业财产等检查一定要落到实处,为企业承诺一份安全保障,把所有的易耗品归类、量化,并认真妥善保管,坚定抵制长流水、长明灯、物品浪费,职工餐浪费现象。
六、硬件维护保养不落下。
设施设备的维护与保养职业我们要养成良好的习性,天天检查,及时报修,及时进行解决,让顾客每到一处感受到空气的清新、玻璃、餐具洁净明亮,花草充满生机,辅助设施整齐干净,给顾客留下优雅、温馨、惬意的美好印象。
党代前厅部职业规划 第四篇
一、维护前厅整体形象,安排保洁对大厅内外玻璃擦拭清扫,(需要田经理配合,周二开始)。
二、前台更衣柜跟进,本周到位。更衣柜到位后将更衣室整体规范化,制定卫生管理制度并落实(更衣柜到位后,进行卫生监督检查,每天如此)
三、前台仪容仪表规范化,要求工装、头花工鞋规范化、化淡妆(周二开始发夏装)
四、强化对客服务语言规范化、简练化、业务培训加强业务熟练度
五、培训前台积极与各部门配合,减少摩擦,做好与各部门中转调度职业(中层管理对员工进行培训,各部门加强沟通)
六、做好前台销售规划,将前台销售聪明,贯彻下去,落实到每个人(将之前所定销售技巧贯彻执行每天督促检测)
七、账务跟进,配合财务将团购账务结算!股东签单账务、结算流程更加规范化!
八、出租车提成跟进
九、周四增加前台新规章制度,规定制定后报徐店审批。
一零、周例会再次进行突发事件案例处理培训。
党代前厅部职业规划 第五篇
一、xx月份前厅部职业划重点:
一、xx月份营业收入
房费总收入xxxx元
平均房价xx元
总开房数xx间
出租率xx%
旅行社团队收入xx*元
会议团队收入xx元
①、在员工的操作操作中,对其出错、易错的难题,进行针对性的在岗培训,本月对前厅部来说,是具有挑战性的,但在酒店领导及部门的努力之下,圆满完成了对各会议、团队的接待任务。
②、前厅部通过学说培训及实际操作,并根据对员工日常的业务能力及职业责任、态度,制定了“部门奖惩制度”,对日常职业失误进行处理,严重者进行现金处罚,而每月对部门杰出员工进行评选,用处罚得来的现金奖励给员工,实乃为“取之于员工,用之于员工”。对部门的凝聚力也起到了一定的影响。
二、四月份存在的难题:
①、员工遵守酒店规章制度性不强,时有违反店规店纪现象发生
党代前厅部职业规划 第六篇
xx年上半年即将过去,回顾上半年的职业,主要是完成下面内容几方面职业:
一、克服人员紧张,稳定员工队伍,进步自我调节的专业水平。上年前台接待及礼宾人员流动量大,常常是收银兼接待又兼礼宾,职业辛苦,人心不稳,为了稳定仅有的一点收银人员,使前台职业正常运转,我经常是上了夜班上白班,在职业中也是尽量与员工多沟通了解他们的需求,为他们解决实际难题,加强想法教育,团队觉悟,为他们营造一个愉快的职业气氛。
同时跟进人事部,对缺岗相关岗位最及时补充,对新员工加强培训,渐渐补足人员也稳定了员工。目前我部门人员稳定。在自己方面加强了星级酒饭店管理专业聪明的进修,通过进修不断掌握了星级饭店的专业聪明,进步了自我调节水平。
三、加强员工业务培训,进步业务水平及服务水平。前期因接待人员及礼宾人员流动量大,新招员工不懂业务,收银员的业务水平也是参差不起,服务质量无法保障,为使新员工早日上岗,对新员工做了一系列的培训规划,全程跟进,手把手的教会,对有些收银业务略差的,针对某些掌握不好的业务做专项培训,高峰结账时更是全力配合。在日常职业中倡导“以客为先,以心待人”,的服务理念,不断进步员工的服务觉悟,加强服务标准。
四、积极有效的处理客诉,维护饭店利益,避免给饭店造成的负面影响。以前因人员少,我常顶班,其他员工上班时出现的客诉无人解决,当班EOD有时来解决也是敷衍了事,未能使顾客满意离开,现在员工稳定,同时又增加了白班大堂副理,我们每天都轮流在前台关注每个客诉难题,在维护饭店利益又让顾客满意的基础上,耐心的处理每项客诉,尽量使每个客诉顾客都能满意。
五、与客房部加强沟通,进步查房速度及查房的准确性,避免查房速度慢导致退房时刻长,引起的客诉,同时要求客房服务员查房准确,按一次查房报房为准。明确责任。
六、客房中心成立,取消对讲机报房,使用电话报房,还大厅一个安静优雅的环境。客房中心成立后,与前台对接,前台增加了电话,取消了对讲机报房,执行电话报房,大厅比以前安静了许多,再也听不到对讲机里吵杂的声音在大厅里喧哗,与星级饭店的标准又前进了一步。
虽然在我部门与员工及相关部门的配合下取得了一点成绩,但距四星级要求还有一段距离,在下半年我部门针对饭店要着整顿,人人要自省,我也觉悟到自己部门还存在很多难题:对此类难题在下半年做规划实施
一、员工仪容仪表,服务礼仪,服务标准进步。
二、部门卫生质量监督。
三、礼宾员的职业标准及职业程序完善。并实施监督
四、加强员业务技能培训。不短进步业务水平服务水平,打造一支技术过硬业务精炼,服务优良的专业团队。
五、继续加强饭店管理的专业聪明的自我进修,不断提升自己的管理水平,使饭店前台逐渐走向专业。
六、做好节能降耗监督,加强员工节约觉悟,合理控制人员成本,避免资源浪费。
党代前厅部职业规划 第七篇
一、接听电话语言技巧培训
二、针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训
三、接待员的礼节礼貌和售房技巧培训
四、新员工应知应会的的培训
五、完成了历史迟付账的整理职业
六、每日对大堂内及外围的巡视职业
七、顺利的完成了本月团队接待的职业
八、每周一次对本部门的卫生大扫除
九、员工离职后重新安排班次
下月规划
一、进步前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务(全月)
二、继续加强培训,进步员工的综合素质,进步服务质量(全月)
三、前台新员工到岗后的业务聪明培训(第一周)
四、控制满房时的房态职业(第一周)
五、继续做好团队接待职业(全月)
六、试工期员工转正的考核职业(第二周)
年度职业规划
①、与销售部一起努力,开拓市场份额,建立销售渠道,努力进步酒店市场占有率。
②、做好客史资料统计,特别是常住客及商务客,拟以“常住客卡片”的形式建立接待处的第一手资料。
③、继续实行售房销售提成奖励制度,激励前台的推销觉悟,促进其积极性。接待员应在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日入住情况灵活掌握房价,强调“只要到前台的客人,我们都要想办法让客人住下来的宗旨,争取更多的入住率。
④、每月对客房出租率、出租额进行报表式分性,共同探讨其中的缘故,让员工看到酒店实际情况,“参与”管理,清楚的了解酒店客房出租的实际态度。
⑤、注重各部门之间的协调职业。部门与部门在职业中难免会发生摩擦,协调的好坏在职业将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同客房、销售、餐饮等部门都有着紧密的职业联系,如出现难题,要主动和相关部门进行协调解决,避免事务的恶化。
党代前厅部职业规划 第八篇
一、指导想法:
积极开展实际、实用、有效的职业,坚持以“立足企业、服务企业”的理念为指导,走全面、协调、持续进步之路,挖掘潜力,开源节流,努力增加营业收入,做好内部管理,全面提升职业效能,逐步进步部门的管理水平和服务质量,构建团结和谐、健壮向上的职业环境,实现部门规范化、制度化、常态化管理。
二、内部管理:
一、制定并执行《前厅部日常检查细则及实施办法》,通过明确的质量标准、严格的检查制度,达到各岗位全面规范作业。
二、加强职场职业质量的预先控制、现场控制、事后控制,着眼于细节服务,关注客人需求,重视客人感受,确保向客人提供“主动、热诚、准确、迅速”的服务。
三、规划员工职业生涯,对前台、商务中心、总机管区员工逐步试行轮岗职业,达到丰富员工职业经验,增加员工职业技能,进步员工职业兴趣的目的,打造企业一专多能的复合型人才。
四、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等职业,做到有帐可查、有据可依、有章可循。
五、继续收集与整理客户档案,为宾客提供亲情化、特点化、定制化服务增加素材并提供保障。
六、在节能降耗方面。加强设施、设备的保养与维护,延长使用寿命;前台节省订单、登记单、如写错了用涂改液涂改后再使用,减少因个人缘故而导致浪费;总机在晚九:三零过后,将话务台关掉一台节约能耗;餐厅能用废纸不用新纸,能用速印纸不用复印纸等。
七、重视安全防范觉悟,贯彻执行店内各项安全规章制度及^v^门的有关规定。
